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海鲜炒面

虾仁和鱿鱼可是海鲜界的两位大“鲜”,用来炒面简直就是鲜到家了好吗?

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:3分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 洗净的包菜切成丝,待用。
  • 2. 处理好的鱿鱼划上十字花刀,切块。
  • 3. 处理好的虾仁切开背,剔去虾线。
  • 4. 锅中注入适量清水大火烧开。
  • 5. 倒入鱿鱼、虾仁,汆煮片刻。
  • 6. 将食材捞出,沥干水分,待用。
  • 7. 热锅注油烧热,倒入包菜、鱿鱼、虾仁。
  • 8. 再倒入熟圆面,倒入适量生抽、蚝油、盐、鸡粉。
  • 9. 加入少许胡椒粉,翻炒片刻至入味。
  • 10. 倒入备好的葱花,翻炒出葱香。
  • 11. 淋入少许芝麻油,快速翻炒匀。
  • 12. 关火,将炒好的饭盛出装入盘中即可。

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