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火腿汉堡包

享受动手的乐趣,享受自制的、健康的美味。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:140分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 将细砂糖、水倒入容器中,搅拌至细砂糖溶化,待用。
  • 2. 把高筋面粉、酵母、奶粉倒在案台上,用刮板开窝。
  • 3. 倒入备好的糖水。
  • 4. 将材料混合均匀,并按压成形。
  • 5. 加入鸡蛋。
  • 6. 将材料混合均匀。
  • 7. 揉搓成面团。
  • 8. 将面团稍微拉平,倒入黄奶油。
  • 9. 揉搓均匀。
  • 10. 加入适量盐。
  • 11. 揉搓成光滑的面团。
  • 12. 用保鲜膜将面团包好,静置10分钟。
  • 13. 将面团分成数个60克一个的小面团。
  • 14. 将小面团揉搓成圆球。
  • 15. 再放入烤盘中,使其发酵90分钟。
  • 16. 在发酵好的面团上撒入适量白芝麻。
  • 17. 将烤盘放入烤箱,以上火190℃、下火190℃烤15分钟至熟。
  • 18. 从烤箱中取出烤盘。
  • 19. 将烤好的面包装入盘中,放凉待用。
  • 20. 取出放凉的面包。
  • 21. 用蛋糕刀平切成两半。
  • 22. 将面包打开,挤入适量沙拉酱。
  • 23. 放上生菜叶。
  • 24. 再挤入适量沙拉酱。
  • 25. 放上煎鸡蛋。
  • 26. 再挤入适量沙拉酱。
  • 27. 放上火腿。
  • 28. 盖上另一块面包,制成汉堡包。
  • 29. 将汉堡包装入盘中即可。

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