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豆豉小葱蒸鲫鱼

这道豆豉小葱蒸鲫鱼,制作简单,将鲫鱼处理好,淋上拌匀的酱汁,蒸熟即可,轻轻松松就做出一盘美味营养的菜肴,用来待客也毫不为过。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:17分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 将宰杀处理干净的鲫鱼切成两段。
  • 2. 装入盘中,撒上适量盐。
  • 3. 洗净的葱切成葱花。
  • 4. 将豆豉和姜片放入碗中。
  • 5. 加入蚝油、鸡粉、白糖。
  • 6. 淋入少许食用油,拌匀,再加入少许生粉拌匀。
  • 7. 将拌好的豆豉和姜片铺在鲫鱼上。
  • 8. 将鲫鱼放入天际炖盅内。
  • 9. 选择炖盅“家常”功能中的“鱼类”模式,时间设定为15分钟。
  • 10. 盖上盅盖。
  • 11. 鱼蒸熟,揭开盅盖,加入葱花。
  • 12. 加盖,再蒸1分钟。
  • 13. 揭开锅盖,将蒸好的鲫鱼取出。
  • 14. 摆好即可食用。

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