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松茸炒饭

炒米饭一般干爽一些的较好,但是给小孩子食用可加入一点水焖一下,使之变柔软。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:5 分钟
  • 口味:淡
  • 1. 洗净的胡萝卜切片,切粗条,改切成丁。
  • 2. 洗好的上海青切去根部,切成小块。
  • 3. 姬松茸切去根部,切成丁。
  • 4. 锅中注入适量清水烧开,倒入洗好的豌豆、胡萝卜丁,焯煮片刻。
  • 5. 关火后捞出焯煮好的菜肴,沥干水分,装入盘中,待用。
  • 6. 用油起锅,倒入姬松茸,炒香。
  • 7. 放入胡萝卜丁、豌豆,炒匀。
  • 8. 倒入米饭,炒匀。
  • 9. .加入生抽、盐、鸡粉。
  • 10. .放入上海青、葱花,翻炒约2分钟至熟。
  • 11. 关火后盛出炒好的米饭,装入碗中即可。