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香菇炒饭

炒饭怎么能不讲究香味儿,选择香菇,就对了。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:3分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 洗净的香菇去柄,切厚片。
  • 2. 热锅注油烧热,倒入葱段,爆香。
  • 3. 倒入切好的香菇,翻炒片刻至变软。
  • 4. 淋入少许料酒,倒入米饭,翻炒松散。
  • 5. 加入些许生抽,快速翻炒均匀。
  • 6. 加入盐、鸡粉,倒入红椒丁,翻炒片刻。
  • 7. 倒入备好的葱花,翻炒出葱香。
  • 8. 关火,将炒好的饭盛出装入盘中即可。

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