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豆浆布丁

传统中式豆浆与西式布丁的碰撞,无需缤纷的色泽,也能满足“挑剔”的味蕾。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:4小时6分钟
  • 口味:甜
  • 1. 碗中的开水中倒入啫喱粉。
  • 2. 搅拌均匀至溶化,制成啫喱液待用。
  • 3. 奶锅中倒入豆浆。
  • 4. 放入牛奶。
  • 5. 加入啫喱液。
  • 6. 小火,不停搅拌至均匀。
  • 7. 倒入白糖。
  • 8. 搅拌至溶化,制成布丁汁。
  • 9. 取一杯子,倒入布丁汁。
  • 10. 封上保鲜膜。
  • 11. 放入冰箱冷藏4小时至成形。
  • 12. 取出成形的布丁,撕开保鲜膜。
  • 13. 点缀上蓝莓果酱即可。

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