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猴头菇花生木瓜排骨汤

女人养生赶时令,自制汤水保容颜!

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:122分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 将洗净的木瓜切开,再切小块,去除籽,待用。
  • 2. 洗净的猴头菇切除根部,再切块。
  • 3. 锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的排骨段,拌匀。
  • 4. 汆煮约2分钟,去除血渍后捞出,沥干水分,待用。
  • 5. 砂锅中注入适量清水烧热,倒入汆好的排骨段。
  • 6. 放入切好的猴头菇,倒入木瓜块,撒上备好的海底椰。
  • 7. 倒入洗净的核桃仁,放入洗好的花生米,撒上姜片,拌匀。
  • 8. 盖上盖,烧开后转小火煮约120分钟,至食材熟透。
  • 9. 揭盖,加入少许盐,拌匀、略煮,至汤汁入味。
  • 10. 关火后盛出煮好的排骨汤,装在碗中即可。

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