登录/注册
牛肉火锅

有朋千里来相会,共聚一堂涮火锅!

  • 难度:较难
  • 烹饪时间:101分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 洗净的香菇去蒂,切成小块。
  • 2. 洗净去皮的白萝卜切滚刀块,待用。
  • 3. 备好的牛肉切成条,再切块。
  • 4. 锅中注入适量的清水大火烧开。
  • 5. 倒入牛肉,淋入料酒,汆煮片刻。
  • 6. 将牛肉捞出,沥干水分,待用。
  • 7. 热锅注油烧热,倒入姜片,爆香。
  • 8. 倒入干辣椒、豆瓣酱、白芝麻,炒香。
  • 9. 加入生抽,注入少许清水。
  • 10. 倒入牛肉、香菇、白萝卜、万用卤包。
  • 11. 加入盐、鸡粉,搅匀,稍煮片刻,待用。
  • 12. 放好电火锅,倒入煮好的食材。
  • 13. 盖上锅盖,调旋钮至高档。
  • 14. 煮沸后,调旋钮到中低档,煮100分钟。
  • 15. 掀开锅盖,切断电源,将煮好的汤装入碗中,即可食用。

大家经常问: