登录/注册
西芹杏鲍菇烩大虾

西芹的清香,杏鲍菇的鲜甜与虾肉的鲜甜,无论是以哪一种方式,都足以让你的唇舌感动。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:5分30秒
  • 口味:鲜
  • 1. 将洗净的杏鲍菇切段,再切片,改切条形。
  • 2. 洗好的西芹切长段,改切条形。
  • 3. 用油起锅,倒入处理好的大虾,炒匀,放入切好的杏鲍菇。
  • 4. 炒出香味,注入备好的高汤,大火煮沸,淋入少许料酒。
  • 5. 去除浮沫,再煮约3分钟,至食材断生。
  • 6. 倒入切好的西芹,炒匀,加入少许盐、鸡粉。
  • 7. 拌匀调味,煮一会儿,至西芹断生,再用水淀粉勾芡,至食材熟透。
  • 8. 关火后盛出菜肴,装在盘中即成。

大家经常问: