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翠玉烩珍珠

白滑的山药,嫩绿的荷兰豆,配上黑珍珠般闪闪发光的珍珠木耳,一盘低调营养有内涵的菜品就完成啦,不要错过它。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:5分钟
  • 口味:淡
  • 1. 洗净的山药切厚片,改切成条。
  • 2. 锅中注入适量清水烧开,倒入山药条、荷兰豆、珍珠木耳,焯煮片刻。
  • 3. 关火后盛出焯煮好的食材,沥干水分,装入盘中待用。
  • 4. 用油起锅,放入山药条、荷兰豆、珍珠木耳、枸杞,炒匀。
  • 5. 加入盐、鸡粉、白糖、水淀粉。
  • 6. 翻炒约3分钟至熟。
  • 7. 关火后盛出炒好的菜肴,装入盘中即可。

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