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青菜炒元蘑

越是平凡的食材,越是简单的制作,烹饪出的美味食材才能打动人心,就像朴实真挚的情感最动人!

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:5分钟
  • 口味:淡
  • 1. 洗净的元蘑用手撕开。
  • 2. 洗净的口蘑切厚片。
  • 3. 洗好的上海青切段。
  • 4. 锅中注入适量清水烧开,倒入口蘑、元蘑,焯煮片刻至断生。
  • 5. 关火后盛出焯煮好的口蘑、元蘑,沥干水分,装入盘中待用。
  • 6. 用油起锅,放入蒜末,爆香。
  • 7. 倒入口蘑、元蘑,加入蚝油、生抽,炒匀。
  • 8. 放入上海青,加入盐、鸡粉。
  • 9. 翻炒约2分钟至熟。
  • 10. 倒入水淀粉,翻炒片刻至入味。
  • 11. 关火后盛出炒好的菜肴,装入盘中即可。

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