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香辣榛蘑烧鸡块

鸡肉和榛蘑的结合,加入最让人喜爱的香辣滋味,酝酿出的劲爆滋味有着让你为之入魔的魔力!

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:13分钟
  • 口味:辣
  • 1. 洗净的榛蘑切碎。
  • 2. 锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的鸡腿块,汆煮片刻。
  • 3. 关火后捞出鸡腿块,沥干水分,装入碗中待用。
  • 4. 用油起锅,放入八角、花椒粒、干辣椒段、香叶、姜片、葱白,爆香。
  • 5. 倒入鸡腿块,加入料酒、生抽。
  • 6. 注入适量清水,倒入榛蘑,加入盐。
  • 7. 加盖,大火焖10分钟至熟。
  • 8. 揭盖,加入老抽、胡椒粉、辣椒油。
  • 9. 搅拌片刻至入味。
  • 10. 关火后盛出菜肴,装入碗中即可。

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