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党参麦冬五味子瘦肉汤

党参益气,麦冬润肺,五味子滋养五脏,药材大联合,滋补没的说!

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:92分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 沸水锅中倒入洗净的瘦肉块。
  • 2. 汆煮一会儿至去除血水和脏污。
  • 3. 捞出汆好的瘦肉,沥干水分,装盘待用。
  • 4. 砂锅注水,倒入汆好的瘦肉。
  • 5. 放入姜片、五味子、麦冬、党参,搅拌均匀。
  • 6. 加盖,用大火蒸续煮90分钟至药材有效成分析出。
  • 7. 揭盖,加入盐、鸡粉。
  • 8. 搅匀调味。
  • 9. 关火后盛出煮好的汤,装碗即可。

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