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豉油蒸菜心

青翠欲滴,迷的何止是双眸?那底下满满清甜,一口一口便唤醒似乎麻木的胃。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:6分钟
  • 口味:淡
  • 1. 备好电蒸锅,烧开后放入洗净的菜心。
  • 2. 盖上盖,蒸约3分钟,至食材熟透。
  • 3. 断电后揭盖,取出菜心,待用。
  • 4. 用油起锅,撒上姜丝,爆香,倒入红椒丁。
  • 5. 炒匀,再淋上蒸鱼豉油,调成味汁。
  • 6. 关火后盛出,浇在菜心上,摆好盘即成。

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