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蒜香手撕蒸茄子

美餐一顿,不想从此将他烙在心头,抑制不住地回味,然后控制不住地动起手来。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:13分钟
  • 口味:鲜
  • 1. .备好电蒸锅,烧开后放入洗净的茄子。
  • 2. 盖上盖,蒸约10分钟,至食材熟透。
  • 3. 断电后揭盖,取出蒸熟的茄子。
  • 4. 放凉后撕成茄条,待用
  • 5. 用油起锅,撒上蒜末、干辣椒,爆香。
  • 6. 淋上蒸鱼豉油,拌匀,调成味汁。
  • 7. 关火后盛出,浇在茄条上即成。

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