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蒸肉末酿苦瓜

讨厌这道菜,讨厌它苦人的外表,讨厌它裹在里面的惊喜,更讨厌它苦尽香来的独特,令人恼了更爱。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:18分钟
  • 口味:苦
  • 1. 把肉末放碗中,淋上生抽、料酒。
  • 2. 加入鸡粉、盐,拌匀,腌渍约10分钟,待用。
  • 3. 取一蒸盘,放入苦瓜段,再放入腌好的肉末,待用。
  • 4. 备好电蒸锅,烧开水后放入蒸盘。
  • 5. 盖上盖,蒸约15分钟,至食材熟透。
  • 6. 断电后揭盖,取出蒸盘。
  • 7. 稍微冷却后食用即可。

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