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提子慕斯

美,从外到里的美,美到让人一度不忍心破坏。但只有动了之后,你才能真正理解它的美。

  • 难度:较难
  • 烹饪时间:65分钟
  • 口味:甜
  • 1. 洗净的提子切成厚薄均匀的片状,剔去籽。
  • 2. 取一个容器,倒入适量的清水,将吉利丁片放入泡软。
  • 3. 准备一口奶锅置于灶上,倒入牛奶,开小火加热。
  • 4. 再加入蜂蜜、柠檬汁,搅拌一片刻。
  • 5. 将吉利丁片捞出,沥干水分,放入奶锅中,搅拌至融化。
  • 6. 关火,将切好的葡萄放入锅中,搅拌均匀。
  • 7. 将煮好的材料倒入模具中,放置凉了。
  • 8. 将模具放入冰箱冷藏1小时至完全凝固。
  • 9. 将蛋糕拿出,插上巧克力片装饰即可。

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