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虾米丝瓜汤

虾米丝瓜汤,是一道清爽美味的润肺解毒美白汤。夏天用丝瓜烧汤吃,不仅味道鲜美,又不油腻,而且还具有清火、解毒、化痰、止喘、通便、消水肿等功效。常喝还能使皮肤洁白细嫩,是很好的美容汤品。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:8分钟
  • 口味:淡
  • 1. 洗净去皮的丝瓜去籽,切块。
  • 2. 取一碗,注入适量清水,放入虾米,浸泡20分钟。
  • 3. 捞出浸泡好的虾米,沥干水分,装入盘中待用。
  • 4. 用油起锅,放入虾米,爆香。
  • 5. 倒入丝瓜块,炒匀,注入适量清水,煮至沸腾。
  • 6. 加入鸡粉、胡椒粉。
  • 7. 稍稍搅拌至入味。
  • 8. 关火后盛出煮好的汤,装入碗中即可。

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