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姬松茸竹笋汤

有菌菇的汤总是特别鲜,这种鲜很清新,带着山林草木的香气,被称为野生蘑菇之王的松茸加上竹笋煮汤,鲜美自不必说,还能提高免疫力,帮助身体排毒,预防癌症和肿瘤。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:12分钟
  • 口味:淡
  • 1. 处理好的竹笋切成片。
  • 2. 洗净的口蘑切成片。
  • 3. 泡发好的姬松茸切去蒂,撕成小块。
  • 4. 锅中注入适量的清水大火烧开。
  • 5. 倒入竹笋、口蘑、姬松茸,汆煮片刻,去除杂质。
  • 6. 将食材捞出,沥干水分,待用。
  • 7. 锅中注入适量水烧开,倒入汆好的食材。
  • 8. 倒入备好的红枣,搅拌一下。
  • 9. 盖上锅盖,大火煮开后转小火煮10分钟至熟。
  • 10. 加入盐、鸡粉,搅拌片刻至入味。
  • 11. 淋上芝麻油,搅拌匀。
  • 12. 将煮好的汤盛出装入碗中,撒上葱花即可。

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