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韭菜豆芽蒸猪肝

初识此菜,有一种无奈的感觉,我讨厌韭菜、豆芽还有猪肝。没想到它们竟然“丧心病狂”的凑在一起了?那么,这些疯狂的食物会带来什么意想不到的惊喜呢?你,要和我一起试试吗?

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:6分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 洗好的豆芽切三刀,切成段。
  • 2. 洗好的韭菜切成段。
  • 3. 处理好的猪肝切成片。
  • 4. 猪肝片倒入碗中,淋入料酒、生抽。
  • 5. 再放入盐、鸡粉、胡椒粉、姜丝,搅拌匀,腌渍10分钟。
  • 6. 倒入干淀粉,拌匀,淋入少许食用油。
  • 7. 再倒入韭菜段、豆芽段,搅拌片刻。
  • 8. 将拌好的食材倒入盘中,待用。
  • 9. 电蒸锅注水烧开上气,放入食材。
  • 10. 盖上锅盖,调转旋钮定时蒸6分钟。
  • 11. 待6分钟后,掀开锅盖,将食材取出即可。

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