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鲜香蒸扇贝

扇贝里外要刷洗干净,贝肉也可以不取出,直接在上面铺粉丝,蒜蓉一定要用油炒熟,才没有辛辣感,只有蒜香味。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:10分钟
  • 口味:香
  • 1. 用油起锅,倒入洋葱丁。
  • 2. 放入蒜末。
  • 3. 倒入红椒丁。
  • 4. 将食材爆香约1分钟。
  • 5. 将爆香好的食材逐一放在洗净的扇贝上。
  • 6. 取出已烧开上气的电蒸锅,放入扇贝。
  • 7. 加盖,调好时间旋钮,蒸8分钟至熟。
  • 8. 揭盖,取出蒸好的扇贝。
  • 9. 逐一淋入蒸鱼豉油。
  • 10. 撒上葱花即可。

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