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西红柿海鲜汤面

酸酸敌甜的汤汁,配上海鲜的香鲜,绝对是三鲜汤面好助手。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:8分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 洗净的鱿鱼切上十字花刀,改切成片。
  • 2. 洗好的西红柿切瓣。
  • 3. 洗净的口蘑切片。
  • 4. 沸水锅中倒入拉面,搅散,煮约5分钟至熟软。
  • 5. 捞出煮熟的拉面,沥干水分,装碗待用。
  • 6. 用油起锅,倒入蒜末、芹菜粒,炒香。
  • 7. 倒入切好的口蘑片,翻炒片刻。
  • 8. 放入洗净的蛤蜊,翻炒均匀。
  • 9. 倒入切好的鱿鱼。
  • 10. 将食材翻炒均匀。
  • 11. 注入适量清水,搅匀。
  • 12. 加盖,用大火煮开后转中火煮约5分钟至蛤蜊开口,食材熟透。
  • 13. 揭盖,放入切好的西红柿,搅匀。
  • 14. 倒入煮好的拉面,稍煮一会儿。
  • 15. 加入盐。
  • 16. 搅匀调味。
  • 17. 关火后盛出煮好的面,装碗即可。

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