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旱蒸南瓜

香炸过的南瓜再加上一道蒸的工序,香气更为浓郁,香软美味,停不下来。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:18分钟
  • 口味:香
  • 1. 南瓜切片,装碗。
  • 2. 南瓜片中倒入蒸肉米粉。
  • 3. 注入20毫升左右的清水。
  • 4. 搅拌均匀。
  • 5. 将拌好的南瓜片装盘,待用。
  • 6. 电蒸锅注水烧开,放入南瓜片。
  • 7. 盖上盖,蒸15分钟至熟。
  • 8. 揭开盖,取出蒸好的南瓜片,待用。
  • 9. 用油起锅,放入姜片、蒜片、葱段,爆香。
  • 10. 加入辣椒酱,炒匀。
  • 11. 倒入蒸好的南瓜片,入锅调味。
  • 12. 加入盐、鸡粉。
  • 13. 快速炒匀入味。
  • 14. 关火后盛出菜肴装盘即可。

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