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河南蒸菜

蒸出来的素食,材素食鲜,保留了蔬菜的大部分营养,健康又美味。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:17分钟
  • 口味:淡
  • 1. 胡萝卜斜刀切片,再切丝,装盘。
  • 2. 胡萝卜丝中注入少许清水,搅匀。
  • 3. 倒入面粉。
  • 4. 将胡萝卜丝拌均匀,待用。
  • 5. 电蒸锅注水烧开,放入胡萝卜丝。
  • 6. 盖上盖,蒸15分钟至熟。
  • 7. 揭开盖,取出蒸好的胡萝卜丝,待用。
  • 8. 取一个较大的碟子,倒入蒜末,放入盐、鸡粉、生抽、芝麻油。
  • 9. 搅拌均匀成酱汁。
  • 10. 将蒸好的胡萝卜丝装入干净的盘子里,淋上酱汁。
  • 11. 撒上葱花即可。

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