登录/注册
食材准备
详细步骤
子母火锅

将舌尖连接心间，啖一口包容，将世事品出沧桑，不管如何，总有个怀抱等着你回来。

  • 难度：一般
  • 烹饪时间：58分钟
  • 口味：鲜
  • 1. 洗净去皮的冬瓜切成小块。
  • 2. 洗净的西蓝花切成小朵。
  • 3. 洗净的菠菜切去根部，对切开。
  • 4. 洗净的苦菊切去根部。
  • 5. 洗净的大葱斜刀切成段。
  • 6. 洗净去皮的生姜切成片。
  • 7. 洗净的西红柿对切开，再切片。
  • 8. 锅中注入适量的清水大火烧开。
  • 9. 倒入洗净的猪大骨，汆煮去除血水和杂质。
  • 10. 将汆好的猪大骨捞出，沥干水分，待用。
  • 11. 家常锅底做法：砂锅中注水烧热，放入猪大骨。
  • 12. 放入八角、桂皮、姜片、大葱，搅拌匀。
  • 13. 盖上锅盖，大火煮开后转小火煮40分钟。
  • 14. 掀开锅盖，将八角、桂皮捞出。
  • 15. 加入盐、鸡粉、料酒。
  • 16. 再放入西红柿片，煮至食材入味。
  • 17. 撇去汤面的浮沫，撒入胡椒粉，拌匀。
  • 18. 把煮好的汤倒入电火锅，高温加热煮开。
  • 19. 涮煮过程：往电火锅中放入鸡肉块、熟鸡蛋、冬瓜，略微搅拌。
  • 20. 盖上锅盖，高温煮开后续煮10分钟。
  • 21. 掀开锅盖，放入西蓝花、生菜、苦菊、菠菜，稍稍搅拌。
  • 22. 煮至食材全部熟透，边煮边享用即可。

最近很流行：

大家经常问：

我猜你喜欢:

媒体支持

合作伙伴

©2015 www.izhangchu.com 掌厨-用心做顿好饭 粤ICP备14078563号-2

深圳市金版文化数字传媒有限公司版权所有

粤公网安备 44030402000542号
扫一扫下载掌厨app