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土豆沙拉

这道沙拉既可当开胃前菜又可当主食,绵面的口感,咸咸的肉香,不要边做边偷吃哦!

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:5分钟
  • 口味:咸
  • 1. 把去皮洗净的土豆切厚片,改切成条,然后再切成块。
  • 2. 洗净的葱切成末。
  • 3. 再把洗好的腊肉切成片,改切成条状,再切成小粒。
  • 4. 锅中加入约1000毫升清水,烧开,倒入土豆,加盖煮约2分钟至熟透。
  • 5. 捞出煮好的土豆,沥干水分。
  • 6. 热锅注油,烧至四成热,倒入腊肉。
  • 7. 小火炸约1分钟至熟,捞出备用。
  • 8. 将土豆放入碗中,加入沙拉酱。
  • 9. 用筷子充分地拌匀,使其均匀地裹上沙拉酱,再加入盐、白糖,拌匀。
  • 10. 把拌好的土豆倒入另一个盘中,撒上葱末。
  • 11. 再撒上腊肉丁。
  • 12. 浇上沙拉酱,再撒上少许黑胡椒粒即成。

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