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口味腊猪舌

还在为闷热的夏季食欲不振吗?挑动你的味蕾,从口味腊猪舌开始。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:2分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 洗净的青椒切滚刀块。
  • 2. 洗净的红椒切滚刀块。
  • 3. 处理干净的朝天椒切成小块。
  • 4. 择洗好的蒜苗切条,再斜刀切段,待用。
  • 5. 锅中注入适量的清水大火烧开。
  • 6. 倒入腊猪舌,汆煮片刻,去除多余盐分。
  • 7. 将腊猪舌捞出,沥干水分,待用。
  • 8. 用油起锅,倒入葱碎、姜片,爆香。
  • 9. 倒入朝天椒,炒匀,倒入红椒、青椒,翻炒片刻。
  • 10. 加入腊猪舌,快速翻炒出香味。
  • 11. 淋上料酒、生抽,翻炒匀,注入少许清水。
  • 12. 加入盐、鸡粉、蚝油,倒入蒜苗,翻炒调味。
  • 13. 关火后将炒好的菜肴盛出装入盘中即可。

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