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干煸茶树菇

鲜脆爽滑的茶树菇,加上干煸的做法,锁进一切滋味,浓缩的精华,还不开始清盘行动?

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:7分钟
  • 口味:辣
  • 1. 洗净的茶树菇对半切开。
  • 2. 热锅注入适量油,烧至七成热,倒入茶树菇,油炸至其变为发干的状态,捞出沥干油待用。
  • 3. 另起锅注油烧热,倒入葱段、姜片、蒜片、干辣椒段,爆香。
  • 4. 下入茶树菇,炒匀。
  • 5. 淋上生抽,撒上盐、鸡粉、白糖,倒入香菜。
  • 6. 充分炒拌均匀。
  • 7. 关火后将炒好的茶树菇盛入盘中即可。

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