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家常香煎土豆饼

似乎每个人都有喜欢的土豆菜品,土豆家族的美味贡献实在大,朴实又价廉的食材,却可以变化出各种美味。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:5分钟
  • 口味:淡
  • 1. 土豆切片,切细丝,改切成碎。
  • 2. 洗净的韭菜切碎。
  • 3. 鸡蛋液打散,待用。
  • 4. 往备好的碗中倒入土豆碎、韭菜碎、鸡蛋液、面粉。
  • 5. 撒上盐、五香粉,拌匀入味。
  • 6. 注入少许的清水,拌匀,制成面糊,待用。
  • 7. 热锅注油烧热,倒入面糊,使面糊均匀地铺在锅底,煎至面糊两面熟软。
  • 8. 关火后将煎好的土豆饼盛出。
  • 9. 将土豆饼切成大块。
  • 10. 将切好的土豆饼盛入盘中即可。

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