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法式奶香蛤蜊

最近缠上奶香味的蛤蜊了,吃起来相当的过瘾,一种美味一份好心情,换种做法,或许会有意想不到的效果。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:6分钟
  • 口味:
  • 1. 洗好的白洋葱对半切开,切片,再切碎。
  • 2. 大蒜去皮,切片,再切碎;朝天椒切成圈。
  • 3. 柠檬对切开,取一半柠檬挤出柠檬汁,备用。
  • 4. 热锅,倒入少许黄油。
  • 5. 放入洋葱、大蒜、朝天椒。
  • 6. 加入月桂叶、迷迭香,中火翻炒至散发出香味。
  • 7. 倒入蛤蜊。
  • 8. 炒匀后倒入备好的柠檬汁,持续炒3分钟至蛤蜊张开壳口、熟透。
  • 9. 倒入奶油,拌炒匀。
  • 10. 盛入炒好的蛤蜊,装盘即可。

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