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莲子山药泥

这道甜品的成菜呈梅花形,造型美观,清晰爽目,甜香可口,粘软酥沙,颇受甜品爱好者的宠幸。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:12分钟
  • 口味:甜
  • 1. 熟山药放进保鲜袋中,使用擀面杖擀成泥,待用。
  • 2. 将山药泥放入备好的盘中,中间挖个洞。
  • 3. 放入红豆沙,将洞盖住。
  • 4. 放入莲子、葡萄干。
  • 5. 再浇上酸梅酱。
  • 6. 放入蒸锅,盖上盖子,蒸10分钟。
  • 7. 揭开盖子,取出盘子即可。

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