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抹茶蜜语

美丽的外表加上清凉的口感,带你一起回忆青涩的时光。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:30 分钟
  • 口味:甜
  • 1. 烤箱通电后预热,上下火160摄氏度。
  • 2. 把蛋黄、色拉油、牛奶倒入碗中充分搅拌均匀。
  • 3. 加入细砂糖搅拌均匀。
  • 4. 加入面粉和抹茶粉搅拌成粘稠的糊状。
  • 5. 另置一碗,将蛋白和砂糖用电动搅拌器打发至硬性发泡。
  • 6. 将打发好的蛋白加一半到面粉糊中拌匀后,再倒入剩下的蛋白霜中继续翻拌。
  • 7. 把拌好的面糊倒入模具中。
  • 8. 在桌面轻敲模具,使面糊表面平整。
  • 9. 把蛋糕放入预热好的烤箱中烘烤三十分钟。
  • 10. 烤好后将蛋糕脱模。
  • 11. 用打发好的奶油、红豆和糖粉等进行装饰即可。

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