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抹茶慕斯杯

柔和的就像一阵轻风,味道清淡,有一股淡淡的茶香,特别适合夏天品尝。制作简单快捷,值得一试,小心别爱上了哦。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:10分钟
  • 口味:甜
  • 1. 将乳酪、牛奶、细砂糖、抹茶粉放入玻璃碗中,加入冰水软化后的吉利丁片及蛋黄隔水加热,搅拌均匀。
  • 2. 将搅拌均匀的慕斯倒入筛子里过筛。
  • 3. 把淡奶油打发至六成。
  • 4. 把奶油和慕斯翻拌均匀。
  • 5. 加入红豆搅拌均匀。
  • 6. 将搅拌均匀的慕斯装入裱花袋。
  • 7. 用裱花袋挤入模具中静置约15分钟左右。
  • 8. 把糖片原料全部倒入空容器中搅拌均匀。
  • 9. 用勺子放置在垫有油纸的烤盘中并整形。
  • 10. 把烤盘放进烤箱中烘烤约10分钟。
  • 11. 出炉冷却后装饰慕斯即可。

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