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甜心巧克力

吃腻了巧克力那就换个吃法,把巧克力放在酥酥的派里,听说巧克力和派更配哦

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:35分钟
  • 口味:甜
  • 1. 把黄油、糖粉倒入碗中搅拌,再加入蛋黄、可可粉、低筋面粉搅拌均匀。
  • 2. 将原料搅拌均匀后,在案台上用擀面杖擀成面饼。
  • 3. 然后装入模具整形。
  • 4. 将剩余的材料擀成条状。
  • 5. 绕模具内部一圈。
  • 6. 把牛奶、巧克力、朗姆酒、软化后的吉利丁隔水加热搅拌均匀,做成巧克力酱。
  • 7. 用电动搅拌器将淡奶油打发至五成。
  • 8. 把打发好的淡奶油和巧克力酱翻拌均匀。
  • 9. 把派心倒进冷却好的派底中静置约15分钟。
  • 10. 用巧克力碎、可可粉等进行装饰即可。

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