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花蕊

由甜面团制成的奶香小面包。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:2小时
  • 口味:
  • 1. 1.用刮板把面团分成每个45克的小面团。
  • 2. 2.每个小面团揉圆。
  • 3. 3.把小面团压扁,放入5克的红豆。
  • 4. 4.收口捏紧。
  • 5. 5.烤盘铺油纸,放上面团,入烤箱湿度70%,温度35℃发酵约15分钟。
  • 6. 6.发酵后拿出,撒上少许糖粉。
  • 7. 7.用剪刀在面团的顶部剪出十字形。
  • 8. 8.入烤箱,上火180℃,下火160℃烤约15分钟,出炉即可。

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