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抹茶红豆饼干

一粒粒的红豆,是甜蜜相思的滋味。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:55分钟
  • 口味:
  • 1. 将无盐黄油、糖粉混合,用电动打蛋器打 发,打至发白。打发过程中可用橡皮刮刀 整理一下盆内,将黄油集中在一起,继续 搅打。
  • 2. 分2次加入牛奶,用手动打蛋器搅拌。
  • 3. 加入红豆粒,搅匀。
  • 4. 倒入低筋面粉、高筋面粉和抹茶粉。
  • 5. 用手和匀,整成面团,放入饼干模,入冰箱冷冻10~20 分钟即可。
  • 6. 拿出冻面团,将其切成厚度为3 毫米的饼干坯,再整齐地排列在烤盘上。
  • 7. 烤箱预热165℃或170℃,将烤盘放入烤箱 中层,烘烤20分钟即可。

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