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比翼双飞便当

在美食中治愈身体的疲惫

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:30分钟
  • 口味:咸
  • 1. 斩掉鸡翅中两头的骨头,取出翅中的两根骨头
  • 2. 莲藕、胡萝卜、鲜香菇,切条,塞到去骨的鸡翅中,焯 水两分钟,捞出。
  • 3. 热锅凉油,用姜蒜片炝锅,烹入酱油后加开水,放鸡翅 后,加胡椒粉、白砂糖少许,用老抽调色。
  • 4. 开锅后,小火收汁五分钟后,捞出鸡翅,芶如水淀粉, 把调好的汁浇到鸡翅上即可完成。
  • 5. 将毛豆放入加盐的开水中焯熟后捞出,放冷水中冲洗。
  • 6. 捞出的毛豆,用盐拌匀即可。
  • 7. 鸡蛋打散,加入盐和黑胡椒粉搅散,搅匀。
  • 8. 热油锅后倒入蛋液,蛋液稍凝固后用筷子迅速滑散。

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