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鸡翅包饭

鸡翅包饭源自于一道工艺台湾鸡翅包饭,也叫油包饭,以烧烤形式出现在大众面前。这道非常有特色的小吃,一直以来都是许多美食爱好者眼中唯一的真爱。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:20分钟
  • 口味:辣
  • 1. 炸锅铺锡纸,180℃预热5分钟。
  • 2. 黄椒、洋葱、胡萝卜均洗净切碎。
  • 3. 火腿肠先切细条,再切碎。
  • 4. 鸡翅洗净,去骨,翅尖处留骨,装入碗中。
  • 5. 碗中加盐、油、胡椒粉、料酒腌渍。
  • 6. 锅中注油烧热,放入蔬菜、火腿肠、米饭炒匀。
  • 7. 加盐、胡椒粉、韩式辣椒酱拌炒盛出。
  • 8. 将炒饭装入鸡翅中。
  • 9. 用牙签封口,翅尖用锡纸包住。
  • 10. 炸锅内刷油,放入鸡翅,表面刷油。
  • 11. 以180℃烤15 分钟。
  • 12. 拉开炸锅,将烤好的鸡翅包饭取出即可。

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