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鸡蛋煎馒头套餐

营养又快速,换一下一成不变的早餐吧

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:20分钟
  • 口味:
  • 1. 将鸡蛋洗净后,打入碗中,加入适量盐,打散;馒头切片后,待用。
  • 2. 平底锅烧热,刷上少许食用油。
  • 3. 馒头片蘸上蛋液后放入平底锅中煎至两面金黄即可。
  • 4. 将银耳洗净后,放入清水中泡软,可提前一晚泡软。
  • 5. 将红枣、莲子洗净,与银耳、冰糖一起放入炖锅里炖熟即可。(也可以预约在电饭煲里,煮熟即可。)
  • 6. 将莲藕洗净后去皮,切成薄片;胡萝卜洗净后切片;黑木耳洗净后泡软;荷兰豆择洗干净;洗净的百合撕小瓣,待用。
  • 7. 锅中注入适量清水烧开,放入莲藕片、胡萝卜片、荷兰豆、百合、黑木耳,焯1分钟,捞出沥干。
  • 8. 平底锅中放入少许橄榄油,倒入焯好的莲藕、荷兰豆、木耳、胡萝卜一起翻炒熟,调入少许盐后即可出锅。
  • 9. 将卤鸡肝放入微波炉中,加热后即可。

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