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葱油西芹

每周都应该给身体排排毒,粗纤维超丰富的西芹是这方面的好帮手,烫熟要快速,营养才不流失,淋入葱油等调料,看上去寡淡,吃起来却富有滋味。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:3分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 将洗净的西芹去皮。
  • 2. 洗净的胡萝卜去皮。
  • 3. 西芹切条,再切成3厘米长的段,装碗备用。
  • 4. 胡萝卜对半切开,斜刀切3厘米长的段,再切成片,装入盘中。
  • 5. 锅中注入适量清水烧开,加少许盐、食用油。
  • 6. 倒入胡萝卜,略煮。
  • 7. 倒入西芹,煮约2分钟至熟。
  • 8. 把煮好的西芹、胡萝卜捞出,装入碗中。
  • 9. 放入葱段。
  • 10. 加入适量盐、鸡粉。
  • 11. 淋入生抽、陈醋。
  • 12. 再倒入葱油。
  • 13. 用筷子拌匀,使其入味。
  • 14. 将拌好的材料盛出装盘即成。

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