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香油芹菜

芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲,加入少许的香油,在味道的层次更添几分。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:3分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 将洗净的芹菜切1厘米长的段,装入盘中备用。
  • 2. 洗好的红椒切开,去籽,切成丝,再切成粒,装碟备用。
  • 3. 锅中加适量清水烧开,加入少许食用油。
  • 4. 倒入芹菜,煮约2分钟至熟。
  • 5. 将芹菜捞出,装入碗中备用。
  • 6. 加入适量盐、鸡粉、白糖。
  • 7. 淋入少许芝麻油,用筷子拌匀入味。
  • 8. 再倒入切好的红椒粒。
  • 9. 用筷子拌匀。
  • 10. 把拌好的芹菜装入盘中即成。

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