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芹菜拌兔肉

芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,与鲜嫩的兔肉一起拌制,更受人们喜爱。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:2.5 分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 将洗净的芹菜切成3厘米长的段。
  • 2. 洗净的红椒切开,去籽,再切成丝。
  • 3. 将兔肉块的骨头剔除。
  • 4. 再把兔肉切成丝。
  • 5. 锅中倒入适量清水烧开,加入少许食用油、盐。
  • 6. 倒入芹菜、红椒丝,煮约1分钟至熟。
  • 7. 把煮熟的芹菜和红椒丝捞出。
  • 8. 将捞出的食材装入碗中,放入兔肉丝。
  • 9. 放入少许蒜末。
  • 10. 加入适量生抽、盐、鸡粉。
  • 11. 淋入少许辣椒油。
  • 12. 再淋入少许芝麻油。
  • 13. 用筷子拌匀至入味。
  • 14. 将拌好的兔肉丝装入盘中即可。

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