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酸辣空心菜

空心菜的粗纤维含量较丰富,用添以酸辣味拌制,开胃好吃,非常适合夏天哦。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:3.5 分钟
  • 口味:淡
  • 1. 将洗净的红椒切成圈。
  • 2. 洗净的空心菜切成两段。
  • 3. 锅中倒入适量清水烧开,加入少许食用油。
  • 4. 放入空心菜,煮约2分钟至熟。
  • 5. 把煮熟的空心菜捞出备用。
  • 6. 用油起锅,倒入蒜末、红椒圈,炒香。
  • 7. 加入少许盐、鸡粉。
  • 8. 加少许清水,拌匀煮沸。
  • 9. 加入适量陈醋、辣椒油,炒匀调味,制成味汁备用。
  • 10. 把空心菜倒入碗中,浇上调好的味汁。
  • 11. 用筷子拌匀至入味。
  • 12. 将拌好的空心菜装入盘中即成。

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