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猪肉香菇粥

这款粥可以算是家喻户晓了,为什么那么出名?不仅因为它易煮,更在于它身体有着中国传统文化的身影。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:36分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 洗净的瘦肉切成片。
  • 2. 洗净的香菇去蒂,切成条。
  • 3. 瘦肉片倒入碗中,放入适量盐、鸡粉、水淀粉,拌匀。
  • 4. 倒入适量食用油,腌渍10分钟至入味。
  • 5. 砂锅中倒入适量清水烧开,放入洗净的大米,搅拌均匀。
  • 6. 淋入适量食用油,搅匀。
  • 7. 烧开后,盖上盖,用小火煮30分钟至熟。
  • 8. 揭盖,搅拌匀,放入香菇,拌匀。
  • 9. 倒入切好的瘦肉、姜丝,拌匀。
  • 10. 加入适量盐、鸡粉、胡椒粉。
  • 11. 用锅勺拌匀,煮约3分钟至材料熟。
  • 12. 把煮好的粥盛出,撒上葱花即可。

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