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胡萝卜西米露

西米露又叫西谷米,是印度尼西亚特产,口感润滑爽口。配合上营养的胡萝卜,真是美味又健康啊。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:32分钟
  • 口味:甜
  • 1. 去皮洗净的胡萝卜切成厚片,再切成条形,改切成丁。
  • 2. 把切好的胡萝卜盛放在小碟子中,备用。
  • 3. 锅中倒入约800毫升清水烧开。
  • 4. 下入西米。
  • 5. 盖上锅盖,煮沸后转小火煮约20分钟至西米熟透。
  • 6. 揭盖,倒入切好的胡萝卜,拌匀。
  • 7. 盖上锅盖,用小火煮约10分钟至胡萝卜熟软。
  • 8. 倒入牛奶,拌匀,煮片刻至汤汁呈奶白色。
  • 9. 撒入白糖,拌煮至白糖完全溶化。
  • 10. 关火后将煮好的糖水盛入汤碗中即成。

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