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参片鲢鱼粥

这参片鲢鱼粥温中,暖胃,泽肤。适用于久病体虚、食欲缺乏、头晕乏力等症。喜欢的朋友来试试哟。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:40分30秒
  • 口味:鲜
  • 1. 洗净的鲢鱼肉切成小块。
  • 2. 把切好的鱼肉放入碗中。
  • 3. 加入少许盐、鸡粉、胡椒粉。
  • 4. 拌匀至入味,腌渍约10分钟。
  • 5. 砂锅中注入约800毫升清水烧开。
  • 6. 倒入洗净的大米,拌匀。
  • 7. 下入洗净的西洋参,搅拌匀。
  • 8. 煮沸后盖上盖,转用小火煮约30分钟至大米变软。
  • 9. 揭开盖,倒入腌好的鱼肉,拌匀。
  • 10. 下入姜丝,搅拌匀。
  • 11. 盖好盖子,用小火续煮约8分钟至鱼肉熟软。
  • 12. 取下盖子,加入盐、鸡粉。
  • 13. 撒上葱花,拌匀至入味。
  • 14. 关火后盛出煮好的粥,放入碗中即成。

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