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韭香莴笋丝

今天没食欲?情绪乱?莴笋丝来帮助你。对孕早期的准妈妈来说,经常食用莴笋有助于入睡哦!

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:2分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 将洗好的韭菜花切成3厘米的长段。
  • 2. .去皮洗净的莴笋切段后切成片,再改切成丝。
  • 3. 洗净的红椒切成段,切开后去除籽,改切成丝。
  • 4. 锅中注入约500毫升的清水,大火烧开,加入4克盐。
  • 5. 放入莴笋丝,煮约1分钟至九成熟。
  • 6. 把煮好的莴笋丝捞出,沥干水分备用。
  • 7. 用油起锅,倒入韭菜花、红椒,拌炒匀。
  • 8. 倒入莴笋,继续翻炒片刻。
  • 9. 加入少许清水,拌炒均匀。
  • 10. 加盐、鸡粉,炒匀调味。
  • 11. 注入少许水淀粉,迅速炒匀勾芡。
  • 12. 起锅,盛出炒好的食材即成。