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韭菜花香干炒肉

夜深人静,备感孤单,一盘韭菜花香干炒肉,再配上一两碗白香的米饭,送来温暖饱足的同时,也消解了一丝孤单的滋味。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:2分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 把洗净的韭菜花切成段。
  • 2. 香干切成条。
  • 3. 洗好的红椒切成段,改切成粗丝。
  • 4. 将猪颈肉切成片。
  • 5. 锅中注入适量食用油烧热,倒入猪颈肉。
  • 6. 翻炒至出油。
  • 7. 转小火,淋入适量生抽。
  • 8. 拌炒均匀。
  • 9. 放入备好的韭菜花、红椒。
  • 10. 翻炒片刻。
  • 11. 倒入香干。
  • 12. 将锅中食材快速翻炒均匀。
  • 13. 调入适量盐、鸡粉。
  • 14. 翻炒至食材完全入味。
  • 15. 倒入适量水淀粉。
  • 16. 快速拌炒均匀。
  • 17. 将炒好的菜盛出,装盘即可。

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