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酸菜蛤蜊汤

这是属于我们海边人家的美味汤,当然现在人人都可以做啦哈哈,所以我也在这推荐给大家!如此美味不能一人独享。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:5分钟
  • 口味:鲜
  • 1. 将洗净的酸菜切成条,改切成丁。
  • 2. 把蛤蜊切开,放入清水中洗净,装盘备用。
  • 3. 锅中注入适量清水烧开,加入料酒,下入姜片。
  • 4. 倒入蛤蜊,放入切好的酸菜。
  • 5. 加入食用油、盐、鸡粉,搅拌匀。
  • 6. 盖上盖,烧开后用大火煮3分钟。
  • 7. 揭盖,捞去汤中浮沫。
  • 8. 撒上胡椒粉,淋入芝麻油。
  • 9. 用锅勺搅拌均匀。
  • 10. 把汤料盛出,装入汤碗中,撒上葱花即可。