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核桃仁拌西芹

俗话说,以形补形,吃啥补啥,如吃猪心,就有利于心脏健康。看,核桃仁上交错的槽纹,那它一定就是补脑佳品了。学习工作压力大,平时就得多吃好几个核桃。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:2分30秒
  • 口味:淡
  • 1. 将洗净的彩椒切成小块。
  • 2. 洗好的西芹切成小块。
  • 3. 锅中注水烧开,加入适量食用油、2克盐,倒入西芹、彩椒,焯半分钟。
  • 4. 将焯过水的西芹和彩椒捞出,备用。
  • 5. 热锅注油,烧至三成热,倒入核桃仁,搅拌匀,炸约半分钟。
  • 6. 把炸好的核桃仁捞出,备用。
  • 7. 取一个干净的碗,倒入焯好的西芹和彩椒。
  • 8. 取一个干净的碗,倒入焯好的西芹和彩椒。
  • 9. 放入炸好的核桃仁,用筷子搅拌均匀。
  • 10. 将拌好的食材盛入盘中即成。

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